Capofila del progetto è A.N.T.A. (Associazione Nazionale per la Tutela dell'Ambiente, che secondo l'articolo:
- è assente dalla conferenza stampa,
- non opera sul nostro territorio.
Tutta colpa dei batteri “birrificatori” che fermentano alimenti comunissimi soprattutto sulla tavola degli italiani come pasta, pane, pizza ...
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